Non lo avevo fatto prima perché la pasta Gerardo Di Nola di Castellamare di Stabia non si trova proprio dappertutto. Ieri però, messe finalmente le mani sui formati classici, sono riuscito a testarla. Vi racconto come è andata. Ho subito notato la scritta sulla confezione: lapidaria, ma per il… continua »
pasta
Maccheroni napoletani Gerardo Di Nola
ultimo commento di gianluca: io preferisco i paccheri agli ziti.
ma una sfida di nola vs gentile.....chi vince secondo voi?
io non ho mai provato di nola, non saprei dirlo.
di gentile, tra tutti i
Cucina naturale | Pasta con puntarelle alla romana e briciole
Parlando di corretta alimentazione non possiamo trascurare l’importanza dei cereali e in particolare della pasta, che molti considerano nemica della dieta. Sapete anche voi che il carboidrato è spesso additato come responsabile dell’aumento di peso, al contrario, si tratta di un alimento essenziale per una dieta equilibrata. Bisogna fare… continua »
ultimo commento di Luciano: Non capisco la necessità di fare arricciare le puntarelle se poi vanno cotte. L'arricciatura estetica è invece utilissima se si usano in insalata. Comunque molto buona, anche se
ricette
Cosa cucini stasera? | Paccheri con fonduta di spinaci
Sono stato a lungo indeciso su quale ricetta proporvi per iniziare questa mia collaborazione "Spigolosa" e alla fine la scelta è caduta su uno dei piatti che sto cucinando più spesso nelle ultime settimane, tanto per andare sul sicuro (smile).
ultimo commento di chickenlittle: Anch'io l'ho provata, avevo ospiti a cena ed è stato un vero successo...
Sostanziosa e diversa dalla solita pasta, e semplice da preparare!
Complimenti 
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campioni d'italia
Benedetto Cavalieri, la mia storia d’amore con uno spaghetto
Io ve lo dico. Magari un po’ di tara va fatta alle cose che sto per scrivere sullo Spaghetto made in Maglie (Lecce), Puglia profonda, ma non pensate che sia il solo nell’umanità gastroquelchevolete, ad avere una storia d’amore con la pasta di Benedetto Cavalieri. Porosa, di… continua »
ultimo commento di la cinta milanese: Confermo la straordinarietà di questo spaghetto, una vera libidine!! confermo con le vongole ma anche un ajo e ojo con qualche acciughina dissalata 
