pasqua

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10 ricette per riciclare il cioccolato di Pasqua

La Pasqua è passata, e dato che le uova sono state aperte tutte, è avanzato un bel po’ di cioccolato. Come riutilizzarlo? Spigoloso vi propone 10 idee (e soprattutto 3 facili ricette).

ultimo commento di CiccioFormaggio: briosches --> brioches
Categoria: Cucina
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Speciale Pasqua | Il pic-nic di Pasquetta

Faccio una promessa: dopo Pasqua comincia lo “speciale dieta”. Per il momento, proseguono le classiche abbuffate di questi giorni. Inclusa quella di Pasquetta, di solito più contenuta e magari consumata all’aperto. Non è un caso se facendo la spesa in questi giorni sento ripetere continuamente: “speriamo sia una bella… continua »

ultimo commento di alexx: Permettetemi: queste sono le "braciole" messinesi. La carne deve essere sottilissima, a Messina ci sono macellai che da un francobollo ricavano una "braciola". Cotte alla brace, quasi ammissibili
Categoria: Cucina
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Ricette | L’agnello di Pasqua (con pasta annessa)

Venerdì, è arrivato il giorno del classico tra i classici.

ultimo commento di franco pati: Salve a tutti ho fondato questo gruppo per tutte le persone che amano cucinare,o scambiarsi opinioni su ricette. http://www.facebook.com/home.php?sk=group_173731472678507
Categoria: Cucina
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Speciale Pasqua | Dove c’è il casatiello c’è Pasqua

Spiegare il casatiello a parole è un’impresa. Come posso rendervi partecipi di tanta opulenza? Che parole uso per descrivere il profumo che sto sentendo io? Uhm, niente, vi rimando al sito della torta rustica napoletana, mi aiuto con qualche foto, e passo subito alla ricetta.

ultimo commento di Francesco: Cara Cristina, mi permetto di farti notare che il pecorino romano che trova tua sorella a Roma è, con quasi ogni probabilità, lo stesso che si può trovare in
Categoria: Cucina
colombe pasquali
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Speciale Pasqua | Maratona di colombe Loison

Dario Loison di Costabissara, in provincia di Vicenza, produce pasticceria da forno da quasi un secolo. Dice, “dal 1938″ anche nella ragione sociale. Conserva la maestria delle lavorazioni  manuali: lievitazione lentissima, ben 72 ore, con lievito naturale e raffreddamento naturale. Al di là dei personalissimi gusti, i prodotti continua »

ultimo commento di Stefano Caffarri: già. povero italiano. d'altronde chi ce lo fa fare di arrampicarci nei significati laterali quando con 200 parole possiamo dire tutto?
Categoria: Sapori
ricette
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Pasqua | E’ il momento delle uova

Visto il clima pasquale, ho pensato a un’idea semplice, alla portata di tutti eppure gustosa di presentare le uova sode. Mi sono liberamente ispirata ad una ricetta di “Frate Indovino”, ricettario storico conventuale di cui ho già parlato e che tanto aveva “intenerito” alcuni, lettori grati al famoso Almanacco che… continua »

ultimo commento di Nadia: Anche qui sai essere di grande ispirazione! Apprezzo molto la spiegazione della cottura delle uova che preparerò presto seguendo i tuoi consigli. Congratulazioni per il nuovo progetto e complimenti per
Categoria: Cucina