Dopo le meringhette all’anacardo di ieri è la volta degli scone. Nella definizione di Wikipedia sono tipici dolcetti di origine scozzese, simili a piccole brioche, ma meno dolci. Di solito si servono con burro + marmellata o con il miele, e accompagnano il… continua »
dolcezze
Piccola guida all’acquisto del miele
Il miele migliore d’Italia è un miele di corbezzolo sardo prodotto dall’Antica Apicoltura Gallurese di Berchiddeddu (Olbia), le cui 750 famiglie di api vivono nelle foreste di Sorulis, una zona non inquinata dalla splendida flora mediterranea. Così hanno deciso gli esperti della “Settimana del… continua »
ultimo commento di Marika: Miele di Castagno: in assoluto il mio preferito.
Il miele di Corbezzolo poi con quel retrogusto che a me ricorda il caffé appena macinato, mi manda in visibilio.
Acacia, Cardo,
Ode al miele | Aspic di pesche al moscato con miele d’acacia e menta
Il miele questo sconosciuto. Per noi figli delle merendine consumate a suon di spot, è difficile sdilinquirsi per un semplice cucchiaino di miele.
Eppure una volta superata la corazza subliminale che associa la fetta di pane alla Nutella e spalmato in sua vece un po’ di burro e nettare d’api, non… continua »
ultimo commento di PAOLO: Aspic..!!!ottima ricetta sto stampando tutte le ricette "estive" di Spigoloso cosi quando saro' in ferie mi cimentero'!!preferisco l'abbinamento con il passito..
Gelatina di fragole latte e miele
Le fragole, finalmente. Sì lo so che, volendo, si trovano tutto l’anno ma io sono una talebana della stagionalità, non sento ragioni. Questo è un dolce semplicissimo da realizzare, d’effetto, magro, colorato e adatto anche ai bambini, visto che di questo argomento se ne parla sempre poco.
ultimo commento di sara b: ciao 
certamente puoi usare anche la colla di pesce, ma avrai un risultato diverso in termini di consistenza. per le quantità, segui le istruzioni della confezione (anche
certamente puoi usare anche la colla di pesce, ma avrai un risultato diverso in termini di consistenza. per le quantità, segui le istruzioni della confezione (anche
