Per gli italiani poche cose sono imprescindibili nel ponte di Ognissanti quanto i dolcetti alle mandorle che, come sottolineano i nomi, si fanno per commemorare il 2 novembre, giorno dei morti. Oltre alle mandorle, gli ingredienti più usati in queste ricette, tutto sommato simili, sono gli albumi, i pinoli, il… continua »
mandorle
dolcetti
Ponte di Ognissanti | Fave dei morti e Amaretti
ultimo commento di Paola: Cosa ti devo dire?Sono delle palline,bianche,marroni con aggiunta di cacao o rosa con l'aggiunta di alkermes penso.Gli ingredienti sono mandorle,uova,zucchero,vengono cotte a fuoco moderato dopo averle fatte roteare
Come si fa | La paella di Valencia
Teletrasportarvi in una giornata di caldo secco tipica di Valencia non posso, purtroppo, ma condividere la più avvincente ricetta della città, beh, almeno questo si.
La paella è una combinazione di riso — cremoso, croccante — e profumi: pomodoro, aglio, zafferano, paprika.
A prima vista alla portata di tutti (“cosa… continua »
ultimo commento di federico: Come non esiste la ricetta della paella? ma cosa dite?
io ho vissuto a valencia e convivo con una valenciana, ci stiamo facendo 4 risate...
Macarons (ricetta base)
Grazie al boom di popolarità di cui godono i macarons, anche la ricetta della loro preparazione è diventata finalmente accessibile a tutti. Ne esistono due versioni principali: quella più professionale a base di meringa italiana (cioè con l'aggiunta di sciroppo agli albumi) e quella semplificata che trovate su Spigoloso.
ultimo commento di susanna: in che sito hai trovato la ricetta migliore???
