libro

foodblogger

Prendersi una cotta per “la ragazza che cucina con la lavastoviglie”

Scritto da: Sara Porro venerdì 28 gennaio 2011 16:21

Agli incontri tra food blogger succedono cose bellissime. Come ad esempio che qualcuno ti presenti Lisa Casali aka “la ragazza che cucina con la lavastoviglie”. Lisa Casali è una food blogger atipica. Se da un lato il fatto di scrivere di cucina e cimentarsi in mangiarini la accomuna con il genere… continua »

ultimo commento di Alessio: Il progetto di Lisa è veramente interessante, si resta affascinati a leggere le sue proposte creative e sensibili. Conto di mettere le mani sul libro presto.

Categoria: Cucina

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test

Test | Gastrofanatico o impostore? Scopritelo con i regali di Natale

Scritto da: Lorenza Fumelli venerdì 17 dicembre 2010 10:49

Situazione tipo: avete questo nuovo fidanzato, si chiama Luigi o Luca o Giulio. E’ alto, moro, un bel paio di zigomi e mani grandi. Vi segue con entusiasmo nelle frequenti e costosissime cene e non si lamenta del vostro prendere appunti a tavola in modo coordinato e continuativo. Si sforza… continua »

ultimo commento di Margie: Now thats sublte! Great to hear from you.

Categoria: Cucina

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cucina naturale

Altre Colazioni | La crema Budwig

Scritto da: Elisa Ceccuzzi giovedì 25 novembre 2010 19:27

Che ci crediate o no (a Catherine Kousmine, dottoressa svizzera studiosa di alimentazione, e al suo metodo) il libro A tavola con il metodo kousmine di Prenery/Favre, suggerisce di basare la nostra dieta sulla frutta, le verdure, i… continua »

ultimo commento di CiccioFormaggio: Quoto! Disgustorama!

Categoria: Cucina

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libri

“Osterie, caffè, alberghi e locande esistenti a Roma nel 1854″

Scritto da: Michelangelo Fani sabato 2 ottobre 2010 13:24

Anno 1854. Quasi 20 anni separano Roma dal resto d’Italia. Da allora molte cose sarebbero cambiate. Tra queste le numerose locande, osterie e caffè – oltre 800 – che affollavano la capitale. Eppure, un piccolo miracolo di GoogleLibri fa riapparire dal passato un libello dimenticato. E… continua »

ultimo commento di Raphaël Rey: 4 gatti = 4 ladri. Abbbiamo ordinato del pesce consiliato dal proprietario. Non c'era il prezzo. EUR 200.- soltanto per un pesce. Profitare dei turisti che cambiano sempre deve

Categoria: Cucina

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libri

Letti e mangiati | Regaliamo “Le mie passioni” di Paolo Fulgente

Scritto da: Mariachiara Montera lunedì 28 giugno 2010 10:57

Da una parte c’è il food porn: foto e immagini di cibo che inducono a pensieri goduriosi, cosce lucide e spume peccaminose riprese in ogni minimo dettaglio. Dall’altra parte ci sono libri come “Le mie passioni” (Chiriotti Editore) di Paolo Fulgente: impaginazione monastica, ricette rigorose e… continua »

ultimo commento di Mariachiara Montera: Complimenti Simona e Simonetta: vi siete aggiudicate il libro di Fulgente!

Categoria: Cucina

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Letti e mangiati | Regaliamo “Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno” di Roberta Deiana

Scritto da: Mariachiara Montera lunedì 14 giugno 2010 10:46

In cucina siamo spesso soli, noi, la cipolla, e al massimo un pezzo di manzo che ti dice ciao, cuocimi. Coinvolgere gli altri è un’impresa, essì che cucinare dovrebbe essere una festa. Come antidoto alla noia ecco “Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno” (Edizioni Bietti , 16€)… continua »

ultimo commento di roberta: avete premiato le meno originali e meno simpatiche fra tutte...

che peccato

Letti e mangiati | Regaliamo Alfonso Caputo di Ilaria Santomanco

Scritto da: Mariachiara Montera lunedì 3 maggio 2010 11:12

Noi italiani cresciamo con la pasta: a pranzo a cena, perfino a colazione. Pur abbinandoci qualsiasi cosa, alla pasta e in generale in cucina, bastano pochi ingredienti per liberare la magia: pasta + basilico e pomodoro, mele + manzo e fichi d’india, triglie + patate e zucchine. Accostamenti che trovate… continua »

ultimo commento di mariachiara: Marco F e Arteteca!

Letti e mangiati | Regaliamo “Il mio papà è uno chef” di Francesca Barberini

Scritto da: Mariachiara Montera lunedì 26 aprile 2010 13:15

Nelle famiglie italiane gli odori dell’infanzia, spesso un misto di sugo e sapone di marsiglia, si associano alle mamme. Ma ogni tanto in cucina entra anche il papà: mio padre non preparava mai la stessa ricetta, non c’era routine nei suoi gesti, eppure tutti i piatti erano mirabili, arditi, gustosi.… continua »

ultimo commento di ivaleit: Salve,mio padre non e' mai stato uno chef...ma lo ha dovuto fare avendo me e mia sorella piccole;ricordo che il suo piatto era "sugo con merluzzo".La pasta era

Letti e mangiati | Regaliamo “Pane e bugie” di Dario Bressanini

Scritto da: Mariachiara Montera lunedì 19 aprile 2010 9:17

Non so voi, ma quando entro nel reparto saggistica delle librerie mi parte un incontrollabile sbadiglio. Eppure, esiste un mercato enorme di titoli divulgativi, diciamo così… abbordabili, nel quale ho fatto il mio pomposo ingresso con Pane e Bugie, ultimo libro del chimico Dario Bressanini. L’autore, già famoso… continua »

ultimo commento di viviana: Leggo sempre con interesse gli articoli di Bressanini, soprattutto le sue ricette scientifiche e li trovo molto curiosi e sinceramente vorrei leggere il libro ''pane e bugie'' che