1 - Abbiamo fatto il Tiramisu come “il maestro” Claudio Pistocchi. Sì, quello della Torta Pistocchi.
2 - A chi non lo sapeva e a chi non c’era (cit.). E’ facile fare il burro in casa. Aromatizzarlo, anche.
3 -… continua »
il meglio della settimana
Spigoloso | Una settimana di ricette
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Categoria: Primo Piano
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Spigoloso | Una settimana di ricette
1 - Il Lemon Curd è una ricetta superinflazionata per bontà e semplicità. Ma il Lemon Curd come lo fa Philippe Conticini, il pasticcere dei sogni, ve lo ha proposto solo Spigoloso.
2 - La Pasqua è passata, e dato che le uova sono state aperte… continua »
ultimo commento di paolo: vi seguiamo.........con l'acquolina in bocca!!!!!!!
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Una settimana di ricette | Il menù di Pasqua
1 - Il pane.
2 - Lo tsoureki (il pane greco di Pasqua con le uova rosse).
3 - La torta rustica: il casatiello.
4 - La pasta: i paccheri.
5 - La carne (1).
ultimo commento di paolo: viva il casatiello!
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Spigoloso | Una settimana di ricette
1 - Il primo episodio di “Cucina Cristina”, la video-serie settimanale scodellata ai suoi lettori da Spigoloso, santo patrono di tutti i cucinieri, ha confortato i temerari decisi a cucinare la “Genovese”.
2 - Sorpresa! A Napoli si può preparare una versione del risotto alla milanese… continua »
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