INGREDIENTI per la frolla:
- 150 g di farina di grano 00
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 presa di sale
Le mele
- 1 mela grande o due piccole (Stark delicious)
- una tazzina di caffè di porto o marsala
- una noce di
dolci
La ricetta illustrata | Crostatina espressa con mele calde saltate al porto
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scienza in cucina
Adesso sapete anche voi come si fa lo zabaione perfetto
Se amate i dolci fateci caso, lo zabaione è così trasversale da invogliarci a casa come nel ristorante per gastrofanatici. Gli ingredienti sono semplici: tuorli d’uovo, zucchero e un vino dolce (Marsala, Moscato d’Asti, Porto, etc…). Una frusta per sbattere i 3 ingredienti a bagnomaria o, per i più capaci, sul… continua »
ultimo commento di walter frontalini: Qui si puo trovare un consiglio su come autoprodurre un ronner
http://salutisalatisaltati.wordpress.com/2009/07/24/il-mitico-termostato-roner/#comment-667
Dolci di stagione | Crostata ricotta e albicocche
Questa è la dose per la pasta frolla che uso più spesso: non grassissima, non ovosissima, facile da fare, si stende bene, non si rompe, ha un buon sapore e via dicendo.
ultimo commento di Giulia: Buonissima la vostra crostata, la ricetta è fantastica. Provare anche la mia variante alla frutta -->>http://www.mezzokilo.it/ricetta/crostata-di-frutta-un-classico-piu-colorato-che-mai
Buy Buy Baby | Così, sobriamente, vi dico che la pasticceria Irrera di Messina è la migliore del mondo
Lo trovate direttamente in riva allo stretto, dietro la piazza più grande e rigogliosa della città, Piazza Cairoli.
Pasticceria Irrera
Piazza Cairoli, 12 Messina
Tel. 090.673823
Sito
I messinesi lo conoscono bene, il paradiso terrestre è lì dal 1910. La granita è al di sopra… continua »
ultimo commento di guido: Conosco e frequento la pasticceria Irrera da quando ero piccolo. Adesso sono un sessantenne che vive altrove ma quando torna a Messina non manca il fatidico appuntamento.
Certo che
Categoria: Mangiare Fuori
tentazioni
Oggi dolci | Le graffe napoletane, ciambelle ripiene di patate
Capisco di essere un caso disperato di casalinghitudine ma quando voglio trasformare ventiquattr’ore qualsiasi in un giorno allegro e goloso faccio le graffette. Prendi oggi che è il primo giugno, niente sole, niente rivista da sfogliare sotto l’ombrellone guardando l’orizzonte, come svolto l’ennesima giornata segnata da una noiosa pioggerella?… continua »
ultimo commento di Rossella: Complimenti per le graffe e soprattutto per l'ironia con la quale hai spiegato la loro preparazione... che ridere!!! Peccato che oggi c'è il sole altrimenti provavo a subito
