Casalinghitudine | I miei 5 attrezzi da cucina preferiti del 2010

Buona settimana da Spigoloso, oggi voglio parlarvi di attrezzi da cucina, precisamente dei miei preferiti nel 2010. Metro di giudizio direi insindacabile, l’abnorme uso che ne faccio.

1 – Coperchio universale in silicone.

Le cose che fa questo attrezzo non sono molte, anzi, a ben guardare è una sola. Ma utilissima. Si adatta a ogni recipiente che abbiamo in casa, il che significa non dover cercare coperchi dentro ogni cassetto della cucina. Inoltre, è un bel risparmio. Invece di acquistare coperchi mediamente più costosi per ogni singolo contenitore, compratene uno di questi e il problema è risolto. Nella mia personalissima classifica è al primo posto tra gli attrezzi più utili dell’anno, e non smette di stupirmi. Da Pavoniidea a partire da 3,4 euro.

2 – Frusta elettrica con piedini in silicone.

Ogni tanto ero attraversata da pensieri sconci tipo: quanto tempo della mia vita ho passato a mescolare sughi, zuppe e creme? Non capita più dal momento in cui ho usato per la prima volta la frusta elettrica con piedini in silicone, che mescola tutto automaticamente premendo un pulsante. Anticipo la vostra domanda: no, niente scosse telluriche o schizzi dappertutto, dopo aver premuto il famoso pulsante, le fruste iniziano a girare con delicatezza e i piedini in silicone evitano che il cibo si attacchi al fondo della padella. Sto ancora ringraziando chi me l’ha regalata. Da Cucina in casa a 23.50 euro.

3 – Ceppo portacoltelli universale.

Prima di acquistarne uno mi domandavo se avrebbe resistito all’usura del tempo. Siccome volevo essere sicura, dopo l’ho messo sotto stress per settimane. E quello niente, servizievole, praticamente come nuovo. Allora ho spostato la scadenza, vediamo cosa succede tra un paio di mesi mi son detta. Cosa è successo? Nulla, tutte le mie paure sono svanite ed è subentrato l’amore. Tra i geniali bastoncini di materiale plastico del ceppo si possono infilare molti coltelli, e non solo quelli. Da Swissworld a 99 euro.

4 – Paraspruzzi in alluminio.

Non so se avete mai realizzato quanto sporco si attacca alle nostre cucine in caso non si usi un paraspruzzi in alluminio. Pulire quel tipo di sporco è difficile come eliminare l’odore dalla cucina dopo aver cucinato il pesce o fritto un irresistibile piatto di patatine. Il paraspruzzi in alluminio assorbe gli odori e protegge le nostre cucine dallo sporco, cose utilissime negli ambienti piccoli o open space. Certo, non aiuta a cucinare meglio, ma il tempo che risparmio pulendo la cucina mi fa venire voglia di usare il paraspruzzi ogni volta che cucino. Da Pedrini a 6,90 euro.

5 – Clip con data.

Seguendo il consiglio di Cristina Cortese, che scriveva Spigoloso prima di me, ho comprato le semplici ma geniali pinze con data. Capita, avendo il reparto frigidaire piuttosto capiente, di scordarsi cosa contiene il sacchetto che giace inespressivo in un angolo del congelatore. Non aiuta nemmeno non sapere quando lo avete congelato. State pensando che è sufficiente scrivere a penna queste informazioni sul sacchetto? Illusione. L’inchiostro sbiadice ogni volta e alla fine non si capisce più niente. Ecco perché le pinzette con data sono diventate la mia nuova ossessione. Da Tescoma a 4.90 euro.