Categoria "Primo Piano"

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Casalinghitudine | Familiarizzare con Ice Cream Ball per giocare al gelato

Volete fare un regalo ai vostri figli, ma è una scusa perché questo gioco fa per voi. Che, stufi di prendere l’auto per comprare una merenda rinfrescante volete anche smetterla di ingombrare la cucina con elettrodomestici giganteschi e pesanti (vedi la mia gelatiera). Oggi c’è “Ice cream ball” di Glosticks, un coso che si riempie… continua »

ultimo commento di Daniela (senzapanna): chiedo scusa, ero Daniela e basta, admin mi puoi editare? grazie
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Spigoloso | Il menù della settimana

1 - Per la serie “sembra facile”, qual è il modo migliore per riscaldare la pizza al taglio?
2 - Quando preparare una panzanella non significa svuotare il frigo.
3 - Questa settimana abbiamo regalato “Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno” di… continua »

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Spigoloso | Il menù della settimana

1 - Tecniche | Sembra facile, ma come si prepara un soffritto?
2 - Al fresco. Abbiamo aperto il capitolo dei pic-nic, dei pranzi in spiaggia o all’aria aperta. Dalle insalate di riso alle frittate, dalle friselle napoletane, alle limonate. E la birra, cielo, a… continua »

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Letti e mangiati | NON regaliamo “Oltre” di Loretta Fanella

Copertina del libro di Loretta Fanella con enorme cucchiaio piantato tra le radici di un albero. Dentro la meraviglia continua: evocative foto a tutta pagina di rondini, scogli, fiocchi di neve, coccinelle, foglie di pungitopo. Oltre, edito da Avanguardia Culinaria (82€), si colloca tra… continua »

ultimo commento di alexandra: E' pur vero che 82€ non sono proprio pochi (ho speso meno per un corso con lei). Altri libri, come quello di Adrià citato ma Mariachiara, ma anche
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libri
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Letti e mangiati | Regaliamo “Salse” di Michel Roux

Nel turbinio dell’universo culinario, esiste un corto circuito che accomuna i grandi chef alle nonne massaie.  Un circolo legato – è il caso di dirlo… – da quel macromondo che sono le salse (brodi, fondi, roux, vinaigrette, burro bianco e salse vere e proprie). Voi gourmand potreste essere l’anello mancante… continua »

ultimo commento di VerdeD: E' con la Nonna che ho trascorso buona parte della mia infanzia. Ci sono i ricordi delle prime letture, libri d'avventura divorati nei pomeriggi estivi sulla sua sedia a
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Il dominio Dissapore NON è stato sospeso

Ci scusiamo con i lettori se da qualche minuto Dissapore, il primo blog di Dissapore Media, non risulta accessibile. La causa è un errore tecnico, una sciocchezza diciamo, di Masterweb, la società che gestisce il dominio del sito. Stiamo lavorando per risolvere il problema prima possibile.

ultimo commento di eggi: non credo...ma le aziende informatiche sono come alcuni ristoratori: ci sono quelli onesti e quelli che 'ti fottono'
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Spigoloso | Una settimana di ricette


1 - Abbiamo fatto il Tiramisu come “il maestro” Claudio Pistocchi. Sì, quello della Torta Pistocchi.
2 - A chi non lo sapeva e a chi non c’era (cit.). E’ facile fare il burro in casa. Aromatizzarlo, anche.
3 -continua »

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genova per noi
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Al campionato mondiale del pesto di Genova io c’ero

La prima cosa che ti colpisce è il profumo di basilico. Nelle sale del Palazzo Ducale di Genova che domenica scorsa hanno ospitato il terzo campionato mondiale del pesto c’erano piantine di basilico un po’ dappertutto, un aroma grandioso.

ultimo commento di roberto panizza: Bhe, meglio tardi che mai... Innanzitutto ringrazio Fiorenzo per l'articolo e lo invito formalmente a partecipare ad una delle prossime gare genovesi. Per rispondere a Maurizio Cortese :
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lettere dall'editor
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Benvenuti su Spigoloso

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 18 marzo 2010 12:18

Prova, prova… Hello? Funziona tutto? Bene (si fa per dire, se girando scoprite qualcosa che non va fatecelo sapere), allora benvenuti su Spigoloso. Cosa? Vi aspettavate gli effetti speciali? Nonsò, pentole e grattugie che fluttuano leggiadre verso il centro dell’homepage? Una presentazione super seriosa? La sagoma estremamente risolutiva di Nigella… continua »

ultimo commento di Andrea Gori: mi spiace silvia, siam ragazzi e bimbi degli anni '70, è un adesivo! (anche se oggi si chiamano sticker...)
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